近日，由县商务委、县文化旅游委联合举办的第三届忠州“忠味百碗”评选活动圆满落幕。活动经乡镇（街道）初评推荐，采取专家评审与网络投票相结合的方式，10道“忠味百碗”头碗菜与26道特色美食菜品脱颖而出，为广大市民、游客送上一份地道实用的忠州美食指南。

这10道“忠味百碗”头碗菜分别是“玉苞鱼珍”（东方会馆）、“海烩坛子肉”（洺厨）、“黄精栖凤煲”（恒八酒店）、“忠州橘饼”（李家院子）、“酱烧忠州生态黄甲”（希尔顿酒店）、“忠义水煮鱼”（忠义大酒店）、“烈火干锅鹅”（忠县昌洪餐饮店）、“口味蹄花”（陈蹄花）、“大刀咸菜回锅肉”（疯子鸡）、“冉记麻辣鸡块”（冉记麻辣鸡）。另外的26道特色美食菜品各具特色，承载着忠州的风土人情。

活动主办方相关负责人表示，本次“忠味百碗”评选，不仅是对本土烹饪技艺的一次集中检阅，更是商文旅深度融合、释放内需潜力的生动实践。欢迎广大市民及游客循着“忠味百碗”美食榜单打卡舌尖美味，感受忠县独有的烟火气。